Подводный вулкан Минами-Хиоси (рис. 1), вулканическая деятельность которого неоднократно отмечалась в ХХ веке был исследован в 1978 и 1981 гг. в 5-м и 10-м рейсах НИС «Вулканолог».
Вулкан поднимается с глубины 1500 м, где размер его основания, имеющего северо-восточное простирание, составляет ~ 20 x 15 км (рис. 2). По изобате 500 м размер вулкана составляет ~ 3.7 x 7.4 км, а простирание - запад-северо-западное. Привершинная часть постройки, размером 1.8 x 0.6 км, ограничена изобатой 200 м и вытянута в северо-западном направлении. Крутизна склонов составляет 8-9oв интервале глубин 1500-1000 м, 5.5-18.5o - в интервале 1000-500 м и 9-24o - в интервале 500-100 м. Минимальная глубина по данным различных авторов изменяется от 30 до 100 м. В 10-м рейсе НИС «Вулканолог» на глубине 100-120 м выявлено поднятие с активными фумаролами (рис. 3). Объем вулканической постройки по минимальным оценкам составляет ~ 95 км3.
При драгировании постройки вулкана Минами-Хиоси подняты плагиоклаз-оливин-клинопироксеновые базальты и андезибазальты, их шлаки. Почти во всех драгах присутствуют туфогенные песчаники, гравелиты и алевриты. Самые свежие шлаки опробованы на привершинной части вулкана и, скорее всего, они представляют прижерловую фацию. Там же драгированы образцы, подвергшиеся деятельности высокотемпературных фумарол - сильно измененные базальты и обломки самородной серы диаметром 1-2 см. Встречаются обломки серы с примесью пепла. Подняты также корки лавовых потоков и плотные стекловатые базальты. Отмечено характерное распределение эффузивных и вулканогенно-осадочных пород по глубине. Сверху вниз по склону литофицированные шлаки замещаются туфогенными полимиктовыми песчаниками, гравелитами и алевритами.